Merlot

I Grandi Stilisti | Feudi del Pisciotto

Nasce da una delle vigne tra le prime piantate, un Merlot che esprime tutta la potenzialità e il carattere di questo vitigno che ottimamente si esprime nel terroir della Sicilia. Di grande struttura e potenza senza però mancare di grande eleganza.

Merlot

Highlights

PRIMA ANNATA: 2007
TIPOLOGIA: Rosso di grande struttura e longevità
VARIETA’: 100% Merlot
VIGNETI: Niscemi (CL)

Note degustative &

Abbinamenti

Colore rosso intenso, naso delicatamente vegetale, sentori di more e con una bella speziatura. Al palato è persistente, avvolgente e con un lungo finale.

Ottimo con arrosti di carni bianche e rosse. Si può accompagnare anche con formaggi saporiti e stagionati.

Image

—  Comune di produzione: Niscemi (CL)
—  Tipo di terreno: medio impasto tendente al sabbioso
—  Altimetria vigneti: 100 mt. s.l.m.
—  Sistema di allevamento: cordone speronato
—  Densità d’impianto: 6.000 piante per ettaro
—  Resa per ettaro: 60 Ql
—  Epoca della vendemmia: ultima settimana di agosto
—  Vinificazione: in acciaio
—  Fermentazione malolattica: svolta
—  Affinamento: in barriques
—  Durata dell’affinamento in barriques: 10 mesi
—  Affinamento in bottiglia: 8 mesi
—  Formati disponibili: 0,75 l

Merlot

Scheda tecnica

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